¿Cómo preparar el té matcha?

En Nulthy Shop contamos con té matcha ecológico de máxima calidad. Para disfrutar al máximo de su sabor te ofrecemos unos consejos para su preparación.

1. Reunir los ingredientes y utensilios

Para preparar un delicioso té matcha, necesitaremos:

– Matcha en polvo: Asegúrate de usar un matcha de alta calidad, aproximadamente 1 gr.

– Agua caliente: No debe estar hirviendo, lo ideal es a unos 80ºC para evitar dañar las propiedades del matcha.

– Chasen (batidor de bambú): Para mezclar el matcha

– Chawan (cuenco ancho): Donde prepararemos nuestro matcha.

2. Tamiza el matcha

Tamiza el matcha sobre el chawan o el cuenco de cerámica para evitar la formación de grumos y asegurar una mezcla suave.

3. Añade agua caliente

Vierte aproximadamente 60 ml de agua caliente sobre matcha tamizado. Asegúrate de que el agua no esté hirviendo para preservar el sabor y propiedades del té.

4. Bate el té

Usa el chasen para batir el té enérgicamente en movimientos de “M “o “W“ hasta que se forme una espuma en la superficie, asegurándose de que el matcha se distribuya uniformemente.

5. Disfruta tu té matcha

Ahora, añade la bebida que prefieras para completar tu té matcha. Puedes optar por más agua, leche o una bebida vegetal. Hazlo de forma cuidadosa para mantener la espuma en la superficie.