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Sa texture croquante et son léger arôme de beurre font des noix de macadamia un délicieux en-cas auquel vous ne pourrez pas résister. Leur saveur fait de ces noix un joyau pour les desserts de haute cuisine.
L’arbre qui les produit est originaire d’Australie, c’est pourquoi on les appelle les noix australiennes. Leur production lente et faible en fait les noix les plus chères du monde.
Ce sont les seuls fruits à coque qui nous apportent des acides gras oméga 7 qui, avec les autres nutriments qu’ils contiennent, comme la vitamine E, nous aideront à régénérer nos muqueuses et notre peau. Il aidera également à contrôler le mauvais cholestérol dans le sang et à réduire l’inflammation dans le corps.
| INFORMATION NUTRITIONNELLE | PAR 100 g |
| Calories ( KJ/kcal)
|
3168/762,5 |
| Graisse totale
|
79,9 g |
| dont saturé
|
12 g |
| Glucides
|
9,3 g |
| Sucres
|
4,4 g |
| Fibres
|
8,3 g |
| Protéines
|
7,8 g |
| Sel
|
0,01 g |
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