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Questions sur les noix et les fruits secs

Chez Nulthy, nous voulons faire notre part pour l’environnement, c’est pourquoi nous ne proposons que deux formats d’emballage (500g et 1000g) afin de réduire la consommation de plastique. C’est pourquoi nos paquets vous permettent de profiter de vos noix plus longtemps, et grâce à leur fermeture ZIP, vous pouvez prolonger leur qualité une fois ouverts.

Le produit biologique est cultivé sans l’utilisation de produits chimiques, ce qui donne un produit naturel avec un meilleur équilibre des nutriments et un goût exceptionnel. En outre, ce type d’agriculture est respectueux de l’environnement, car il réduit considérablement l’application de résidus chimiques sur les terres.

L’agriculture biologique ne permet pas non plus l’utilisation de semences génétiquement modifiées ou transgéniques.

Ce type d’agriculture est réalisé selon des contrôles de sécurité stricts qui garantissent un produit de qualité conforme à la réglementation européenne en matière d’agriculture biologique.

De plus en plus de personnes choisissent d’acheter des noix et des fruits secs biologiques, bénéficiant ainsi des nombreuses qualités de ce type de produit.

Les fruits à coque peuvent être classés en différentes qualités, pour lesquelles différents paramètres sont pris en compte. Il s’agit notamment de l’origine, de la taille et du pourcentage de noix cassées.

Nos produits sont de la plus haute qualité. Pour garantir cela, nous effectuons une étude de tous nos fournisseurs pour vérifier qu’ils répondent à nos exigences, où nous accordons de l’importance à l’origine et recherchons un équilibre entre la taille des noix et le pourcentage de noix cassées afin de garantir un produit de qualité à un prix compétitif.

  • Les fruits à coque naturels ne sont soumis à aucun traitement, c’est-à-dire qu’ils sont consommés tels que la nature les fournit. Dans le cas des noix grillées, les noix subissent un processus de torréfaction.
  • Les noix grillées se distinguent souvent par leur saveur, ce qui les rend plus appétissantes.
  • La noix naturelle offre une texture plus douce ou plus crémeuse, tandis que le processus de torréfaction rend l’aliment plus croustillant.
  • La couleur de la noix naturelle restera intacte, tandis que la noix torréfiée aura une couleur plus foncée.
  • Les fruits à coque naturels conservent intacts tous leurs avantages et leurs nutriments. Ils constituent une source parfaite de vitamines, de minéraux, d’acides gras, de fibres et de protéines.
  • Les noix crues ont une date de péremption plus courte, elles durent moins longtemps dans leurs conditions optimales car elles n’ont subi aucune transformation, il est donc conseillé de les consommer rapidement.

Les noix doivent être conservées au réfrigérateur car leurs huiles peuvent les décomposer ou les rendre rances. Nous vous conseillons de les conserver à une température comprise entre 4º et 10º Celsius avec une humidité relative inférieure à 65%.

De plus, si nous conservons les noix au réfrigérateur, nous obtiendrons un meilleur effet de croquant, sinon les noix seraient plus blanches.

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