Anacardi naturali
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Gli anacardi sono molto richiesti grazie alle loro eccellenti proprietà che esaltano il sapore di qualsiasi piatto, aggiungendo un tocco di croccantezza. Gli anacardi sono anche un alleato perfetto per controllare il colesterolo e rafforzare il nostro sistema immunitario.
È l’aperitivo ideale per accompagnare la birra, e si possono utilizzare anche per più di uno spuntino, ad esempio servendole in un’insalata come guarnizione, in una crema o in una zuppa, come spuntino tra i pasti o con diverse varietà di formaggio. In Asia, gli anacardi stanno conquistando un posto di rilievo in cucina, venendo aggiunti a tutti i tipi di piatti a base di verdure, carne e persino ai dessert. Senza dimenticare i vegani, gli anacardi sono ampiamente utilizzati per preparare creme o burri in sostituzione dei grassi del latte.