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La nostra farina di mandorle, senza zuccheri aggiunti, è ottenuta dalla macinazione delle mandorle pelate. Con questo procedimento otteniamo una deliziosa farina fine con cui dare un piacevole sapore ai nostri piatti. È inoltre povera di carboidrati e priva di glutine, il che la rende un perfetto sostituto delle farine di grano tradizionali nelle diete celiache.
È un prodotto molto versatile, capace di adattarsi a qualsiasi ricetta culinaria; possiamo evidenziarne l’uso nella preparazione di dolci (pan di Spagna, frittelle o dolcetti), salse e persino impasti per pane e pizza. La farina di mandorle è un’opzione per chi segue una dieta sana e si prende cura della propria alimentazione, senza bisogno di zuccheri aggiunti. Provate voi stessi e liberate la vostra creatività.
| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | PER 100 g |
| Calorie ( KJ/kcal)
|
2470 / 590 |
| Grasso totale
|
52,5 g |
| di cui saturi
|
3,95 g |
| Carboidrati
|
7,2 g |
| Zuccheri
|
4,6 g |
| Fibra
|
9,9g |
| Proteine
|
21,4 g |
| Il sale
|
0.01g |
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