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Domande su noci e frutta secca

Noi di Nulthy vogliamo fare la nostra parte per l’ambiente, per questo offriamo solo due formati di confezioni (500g e 1000g) per ridurre il consumo di plastica. Per questo motivo, le nostre confezioni vi permettono di gustare più a lungo le vostre nocciole e, grazie alla chiusura a zip, di prolungarne la qualità una volta aperte.

Il prodotto biologico viene coltivato senza l’utilizzo di alcun componente chimico, il che si traduce in un prodotto naturale con un migliore equilibrio di sostanze nutritive e un gusto eccezionale. Inoltre, questo tipo di agricoltura è rispettosa dell’ambiente, in quanto riduce notevolmente l’applicazione di residui chimici sul terreno.

L’agricoltura biologica non consente inoltre l’uso di sementi geneticamente modificate o transgeniche.

Questo tipo di agricoltura è condotta secondo rigorosi controlli di sicurezza che garantiscono un prodotto di qualità conforme alle normative europee sull’agricoltura biologica.

Sempre più persone scelgono di acquistare frutta secca e noci biologiche, beneficiando così delle numerose qualità di questo tipo di prodotti.

Le noci possono essere classificate in diverse qualità, in cui vengono presi in considerazione diversi parametri. Questi includono l’origine, le dimensioni e la percentuale di noci rotte.

I nostri prodotti sono di altissima qualità. Per garantirlo, effettuiamo uno studio su tutti i nostri fornitori per verificare che soddisfino i nostri requisiti, dove diamo importanza all’origine e cerchiamo un equilibrio tra la dimensione delle noci e la percentuale di noci rotte, al fine di garantire un prodotto di qualità a un prezzo competitivo.

  • La frutta secca naturale non subisce alcun trattamento, cioè viene consumata così come la natura la fornisce. Nel caso delle noci tostate, le noci vengono sottoposte a un processo di tostatura.
  • Le noci tostate spesso si distinguono per il loro sapore, che le rende più appetibili.
  • La noce naturale offre una consistenza più morbida o cremosa, mentre il processo di tostatura rende il cibo più croccante.
  • Il colore della noce naturale rimarrà intatto, mentre la noce tostata avrà un colore più scuro.
  • La frutta secca naturale conserva inalterati tutti i suoi benefici e nutrienti, essendo una fonte perfetta di vitamine, minerali, acidi grassi, fibre e proteine.
  • Le noci crude hanno una data di scadenza più breve, durano meno tempo nelle loro condizioni ottimali perché non hanno subito alcun trattamento, quindi è consigliabile consumarle rapidamente.

Le noci devono essere conservate in frigorifero, perché i loro oli possono rompersi o irrancidire. Si consiglia di conservarli a una temperatura compresa tra 4º e 10º Celsius con un’umidità relativa inferiore al 65%.

Inoltre, se teniamo le noci in frigorifero, otterremo un maggiore effetto di croccantezza, altrimenti le noci sarebbero più bianche.

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