¿Por qué nuestras nueces no tienen ese desagradable final amargo?

Envasamos cada pedido a mano justo antes de que salga hacia tu casa, alejándonos por completo de las cadenas industriales. Así logramos proteger sus delicados aceites naturales para que, al morderlas, descubras un sabor suave, mantecoso y fresco, olvidando de una vez por todas esas nueces resecas y rancias de las estanterías del supermercado.

Preguntas frecuentes sobre nuestras nueces

¿Es mejor comprar las nueces con cáscara o ya peladas?

Depende por completo de tu ritmo de vida. Las nueces con cáscara son perfectas si disfrutas del ritual de abrirlas en la sobremesa y quieres que se conserven intactas durante meses de forma natural. Si vas con prisas, necesitas un snack rápido para la oficina o las usas para añadir a tus ensaladas y yogures, las peladas te darán esa comodidad inmediata sin perder sabor.

¿Cuántas nueces se recomienda comer al día?

La cantidad ideal para aprovechar todos sus ácidos grasos Omega-3 y mantener a raya el colesterol es de unos 30 gramos diarios. Para que no tengas que estar pesando nada, esto equivale a un puñado generoso o a unas 4 a 7 nueces enteras. Es la ración exacta para saciarte y darle un empujón de claridad a tu mente a media mañana.

¿Qué diferencia real hay entre las ecológicas y las convencionales?

Ambas opciones son excelentes para tu salud y mantienen el mismo aporte nutricional. La diferencia está en el campo: las nueces ecológicas se cultivan en tierras libres de pesticidas y fertilizantes químicos sintéticos, respetando los tiempos naturales de la tierra. Si buscas el producto más limpio posible para tu organismo, la versión ecológica es el camino a elegir.

¿Cómo evito que las nueces peladas se pongan rancias?

Las nueces son ricas en grasas saludables, y esas grasas son muy sensibles a los cambios de temperatura y a la luz. Para que cada nuez cruja como el primer día, sácalas de la bolsa cuando te lleguen y guárdalas en un bote de cristal hermético en un armario oscuro. Si hace mucho calor en tu cocina, guárdalas directamente en la nevera; el frío protegerá sus aceites y mantendrá su sabor suave durante semanas.