Pourquoi la couleur de notre thé matcha parle d'elle-même avant la première gorgée

Pour qu'un matcha conserve sa couleur verte vibrante et tous ses antioxydants jusqu'à votre tasse, l'oxygène ne doit pas entrer en contact avec lui pendant des mois. C'est pourquoi nous emballons chaque sachet à la main, presque sur commande, pour préserver sa fraîcheur et sa saveur douce. C'est notre façon de vous garantir que vous investissez dans un produit pur qui vous fait du bien à l'intérieur comme à l'extérieur.

Questions fréquentes sur votre rituel avec le thé matcha

Comment préparer mon thé matcha étape par étape pour qu'il soit parfait ? Le préparer chez soi est un moment de calme précieux. Pour obtenir cette texture soyeuse, suivez ces étapes :

• Chauffez l'eau à environ 70-80°C. Il est essentiel qu'elle ne bout pas pour préserver ses saveurs délicates et éviter qu'elle ne devienne amère.
• Ajoute 1 gramme de matcha en poudre dans ta tasse (environ une demi-cuillère à café).
• Verse un peu d'eau chaude et utilise un fouet en bambou en faisant des mouvements rapides en forme de "W" ou "M" jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Lorsque vous voyez une petite mousse agréable, ajoutez le reste de l'eau ou votre boisson végétale préférée. Il ne vous reste plus qu'à profiter de chaque gorgée.

Comment le conserver pour qu'il ne perde pas sa fraîcheur et ses propriétés ? Le matcha est très délicat face à la chaleur et à la lumière. Pour qu'il conserve sa couleur éclatante et son goût du premier jour, nous vous recommandons de le garder toujours dans un endroit frais et sec. Veillez à bien le fermer dans un récipient hermétique après chaque utilisation pour le protéger de l'air.

Combien de tasses puis-je boire par jour ? Bien que l'énergie fournie par le matcha soit très pure et constante, la quantité idéale dépend de la façon dont votre corps tolère la caféine naturelle. En règle générale, pour vous sentir énergisé sans être perturbé, nous vous recommandons de ne pas dépasser 2 à 3 tasses par jour, de préférence le matin ou en début d'après-midi.

Combien de temps pour arriver à la maison ? Nous savons que lorsque vous décidez de prendre soin de vous, vous souhaitez le faire le plus rapidement possible. Nous préparons votre commande avec le plus grand soin dans nos installations et, si votre panier dépasse 29,95 €, les frais de livraison sont à notre charge.