Pourquoi la couleur de notre thé matcha parle-t-elle d'elle-même avant même la première gorgée ?

Pour que votre matcha conserve son vert vibrant et toutes ses qualités naturelles jusqu’à votre tasse, il ne doit pas être en contact avec l’oxygène pendant des mois. C’est pourquoi nous conditionnons chaque sachet à la main, presque à la demande, afin de préserver sa fraîcheur et sa saveur douce. C’est notre façon de vous garantir que vous investissez dans un produit pur de la plus haute qualité.

Foire aux questions sur votre rituel de thé matcha

• Comment préparer mon thé Matcha étape par étape pour des résultats parfaits Le préparer à la maison est un précieux moment de calme. Pour obtenir cette texture soyeuse, suivez ces étapes :
  1. Faites chauffer l'eau à environ 70-80°C. Il est important de ne pas la faire bouillir pour préserver ses arômes délicats et éviter l'amertume.
  2. Ajoutez 1 gramme de poudre de matcha dans votre tasse (généralement une demi-cuillère à café).
  3. Versez un peu d'eau chaude et utilisez un fouet en bambou en effectuant des mouvements rapides en « W » ou en « M » jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
  4. Dès qu'une légère mousse se forme, ajoutez le reste de l'eau ou votre boisson végétale préférée. Il ne vous reste plus qu'à savourer chaque gorgée.
• Comment est-il conservé pour éviter qu'il ne perde sa fraîcheur et ses propriétés ? Le matcha est très sensible à la chaleur et à la lumière. Pour préserver sa couleur éclatante et sa saveur fraîche, nous vous recommandons de toujours le conserver dans un endroit frais et sec. Veillez à bien le refermer dans un récipient hermétique après chaque utilisation afin de le protéger de l'air.
• Combien de tasses puis-je boire par jour ? Contenant de la caféine de manière naturelle, le regain d'énergie apporté par le matcha est très constant. La quantité idéale dépend de la tolérance de votre corps à ce composant. En règle générale, nous vous suggérons de déguster un maximum de 2 à 3 tasses par jour, de préférence le matin ou en début d'après-midi, afin de ne pas perturber votre sommeil.
• Combien de temps faut-il pour que votre commande arrive chez vous ? Nous savons que lorsque vous décidez de prendre soin de vous, vous souhaitez le faire au plus vite. Nous préparons votre commande avec le plus grand soin dans nos installations, et si votre panier dépasse 29,95 €, les frais de port sont offerts.