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Preguntas sobre frutos secos

En Nulthy queremos aportar nuestro pequeño granito de arena con el medio ambiente, por ello ofrecemos únicamente dos formatos de envases (500gramos y 1000gramos) para reducir el consumo de plástico. Por este motivo, nuestros envases te permiten disfrutar de los frutos secos durante más tiempo, y además gracias a su cierre ZIP puedes prolongar su calidad una vez abiertos.

El producto ecológico es cultivado sin el uso de ningún tipo de componente químico, lo que permite obtener un producto natural con un mayor equilibrio de nutrientes y un sabor excepcional. Además, este tipo de agricultura favorece el respeto por el medio ambiente, reduciendo considerablemente la aplicación de residuos químicos en la tierra.

La agricultura ecológica tampoco admite el uso de semillas modificadas genéticamente o transgénicas.

Este tipo de agricultura se desarrolla siguiendo estrictos controles de seguridad que garantizan un producto de calidad adaptado a la normativa europea de agricultura ecológica.

Cada vez son más las personas que deciden comprar frutos secos ecológicos, beneficiándose así de las múltiples cualidades que presenta este tipo de producto.

Los frutos secos se pueden categorizar en diferentes calidades, donde se tienen en cuenta diferentes parámetros. Entre ellos podemos destacar el origen, el tamaño y el % de frutos secos partidos.

Nuestros productos son de máxima calidad. Para garantizar esto, realizamos un estudio de todos nuestros proveedores comprobando que cumplen con nuestras exigencias, donde damos importancia al origen y buscamos un equilibrio entre el tamaño de frutos secos y % de frutos secos partidos para así garantizar un producto de calidad a un precio competitivo.

 

  • Los frutos secos naturales no se someten a ningún tratamiento, es decir, son consumimos tal cual nos lo ofrece la naturaleza. En el caso de los tostados, el fruto seco pasa por un proceso de tueste.
  • Los frutos secos tostados suelen destacar por su sabor, haciéndolos más sabrosos.
  • El fruto seco natural ofrece una textura mas blanda o cremosa, mientras que el proceso de tueste hace que el alimento quede más crujiente.
  • El color del fruto seco natural permanecerá intacto, mientras que el tostado tendrá un color más oscuro
  • Los frutos secos naturales conservan todos sus beneficios y nutrientes inalterables, siendo una perfecta fuente de vitaminas, minerales, ácidos grasos, fibra y proteínas.
  • Los frutos secos crudos tienen una fecha de caducidad más corta, perduran menos tiempo en sus condiciones más óptimas al no haber pasado por ningún proceso, por lo que se aconseja realizar un consumo rápido de los mismos.

Los frutos secos deben ir en el refrigerador debido a que sus aceites pueden descomponerlos o volverlos rancios. Nosotros te aconsejamos conservarlos con una temperatura entre los 4º y 10º centígrados con una humedad relativa inferior al 65%.

Además, si guardamos los frutos secos en el frigorífico conseguiremos un mayor efecto crujiente, de lo contrario, el fruto seco estaría mas blanco.

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