¿Por qué la mayoría de avellanas que compras saben a humedad?

El problema es el tiempo que pasan abandonadas en un estante de supermercado perdiendo su frescura. Nosotros envasamos tus avellanas a mano y casi bajo pedido, protegiendo ese fondo suave y cremoso y garantizando un crujido intacto que te devuelve al sabor de la comida real.

Tus dudas resueltas sobre nuestras avellanas

¿Son mejores las avellanas crudas o las tostadas? Depende del momento. Las naturales conservan una textura tierna que las hace perfectas para triturar y crear tus propias bebidas vegetales o cremas untables. Las tostadas, en cambio, tienen un aroma profundo y un crujido espectacular, convirtiéndolas en el picoteo rápido ideal para matar el gusanillo frente al ordenador.

¿Cuál es la ración diaria ideal para no sentir pesadez? Un puñado cerrado, lo que equivale a unos 25 o 30 gramos, es la medida perfecta. Esa cantidad te aporta el magnesio y las grasas saludables exactas para mantenerte saciado durante horas, frenar la fatiga mental y asegurar una digestión muy amable.

¿Cómo las conservo en casa para que sigan igual de crujientes? El gran enemigo de los frutos secos es el aire y la luz. Lo más práctico es pasarlas a un tarro de cristal con cierre hermético y guardarlas en un armario oscuro de tu despensa. Si vives en una zona con mucha humedad o estamos en pleno verano, guardarlas en la nevera es el truco definitivo para mantener sus aceites naturales y su textura intactos durante semanas.